春駒の味

生き締めにした国産のあなごをその日のうちに調理しています。お子様からご年配の方まで安心して食べていただけるこだわりのあなごです。

炭は紀州備長炭を使用しております。炭火で焼いているので香りがよく、また一本一本串打ちをしてから手焼きしているので、最もおいしい焼き加減で提供できます。

たれは仕出し屋時代の味を再現した秘伝のたれです。幼い頃に食べた味を受け継ぎ残したいという強い思いから復刻しました。100年前に愛された懐かしい味をお楽しみいただけます。

100年越しに復活した「春駒」の焼きあなご。秘伝のたれとこだわりの炭火手焼きで、ふっくらとした食感に仕上がっています。ご家庭用にもご贈答用にもお使いいただけます。